يتميز محتوى بن قاسم بالذوق الرفيع وتصويره الممتع وجودة المكونات، كل هذه العوامل تجعل الأطباق المُقدّمة شئ متميز ومختلف
In addition, the chef is chargeable for developing menus and setting charges, and also overseeing the storage of foods to ensure good storage methods, and checking expiration dates, and obtainable portions.
القدرة على ابتكار وجبات جديدة بمكونات متناسقة مع بعضها من حيث توازن النكهات.
تخزين المنتجات الغذائية بما يتوافق إجراءات ضمان الصحة والسلامة.
يحتاج الشيف إلى الخبرة الكافية التي تؤهله للعمل في الفنادق والمطاعم المحلية وحتى العالمية منها ومن الجدير بالذكر أنَّ مهنة الشيف لديها رُتب ودرجات عديدة، فهناك الشيف الرئيس، وشيف درجة نجمة، ونجمتين، وثلاثة، وأربعة، وخمسة وإنَّ الشيف الرئيس أعلى رتبة ويكون لديه مساعدين يُشرف عليهم ويُدير المطبخ بأكمله
كيف تضمن الالتزام بمعايير سلامة وجودة الغذاء للأطباق التي تشرف عليها؟
• إقامة علاقات قوية مع الموظفين في مجالات العمل المختلفة المتخللة للمطعم
تستطيع مشاهدة جميع في هذا الرابط الوظائف من كل المصادر دون الحاجة للتنقل من موقع إلى آخر عبر صفحة بحث واحدة بسيطة وسريعة
أضف موقعك إلى فهرس تنقيب أضف وظائف تنقيب إلى موقعك أرباب العمل
استخدم تطبيق بيت.كوم انقر على الرابط تلقَ الرسائل مباشرة من خبراء التوظيف من خلال ميّزة المحادثة الفورية الجديدة!
الشيف جريج معلوف هرب من أسرته بسبب المطبخ وحصل على نجمة ميشلان
تدريب موظفي المطبخ على الأعمال التحضيرية واستخدام المعدات والأدوات.
• تحديد احتياجات التوظيف والمساعدة في تجنيد وتدريب الموظفين، وذلك للطهاة الذين يرأسون موقع محدد ولديهم طهاة يعملون وفق أوامرهم
صفحات للمحررين الذين سجَّلوا خروجهم تعلَّم المزيد مساهمات